Bijenbrood (200g) ⭐⭐⭐⭐⭐

23,95 €

Bijenbrood, 200g
⭐⭐⭐⭐⭐ (Klanten beoordelen ons met 9,9/10)


Vóór 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden
✅ Cadeau bij elke bestelling
✅ GRATIS verzending vanaf €69,99
✅ Top kwaliteit producten!
🏆 Gecertificeerd door WebwinkelKeur

Bijenbrood, ook bekend als bijenpollen, is een uniek bijenproduct dat ontstaat door fermentatie van stuifmeel in de bijenkorf. Het is rijk aan eiwitten, vitaminen, mineralen en enzymen, wat het een uitstekende aanvulling op de dagelijkse voeding maakt. Bijenbrood ondersteunt de immuniteit en bevordert het algemene welzijn.

 

Gebruik:

  • Gezondheidsvoedsel: Voeg bijenbrood toe aan smoothies, yoghurt of honing voor extra voedingsstoffen.
  • Thee: Voeg een klein stukje bijenbrood toe aan warme thee voor een unieke smaak.
  • Huidverzorging: Meng gemalen bijenbrood met natuurlijke olie, zoals kokosolie, voor een natuurlijke zalf.
  • Mondhygiëne: Voeg bijenbrood toe aan mondspoelingen of tandpasta voor extra verzorging van het tandvlees.
  • Keuken: Gebruik bijenbrood als natuurlijk conserveermiddel in zelfgemaakte jams en gelei.
  • Energieboost: Bijenbrood is perfect als natuurlijke energiereep tijdens intensieve activiteiten.

Reviews

Wat is Bijenbrood

Bijenbrood, ook wel bekend als perga, is een basisvoedsel voor bijen. Het heeft de vorm van harde korrels met een onregelmatige vorm en een donkerbruine kleur. Bijenbrood wordt gemaakt van stuifmeel dat door werkbijen naar de bijenkorf wordt gebracht. Dit stuifmeel wordt gemengd met honing en bijenspeeksel en vervolgens in de cellen van de honingraat geperst.

Hier ondergaat het een melkzuurfermentatieproces, waardoor het volledig bestand is tegen schimmel en bederf. Dit fermentatieproces verhoogt ook de voedingswaarde van het bijenbrood, waardoor het een zeer waardevol voedingsmiddel is voor de bijen.

Samenstelling

  • Bijenbrood is een complexe en voedzame samenstelling. Het bestaat uit stuifmeel, verzameld door bijen, en verrijkt met honing, speeksel en enzymen van de bijen zelf.
  • Dit mengsel ondergaat een natuurlijk fermentatieproces in de bijenkorf
  • De samenstelling omvat vitaminen zoals C, B1, B2, B3, B6, en B12
  • Evenals mineralen zoals kalium, magnesium, fosfor, en aminozuren. Deze unieke mix maakt bijenbrood tot een heilzaam product.

Gebruik

  • Een van de aanbevolen manieren om bijenbrood te gebruiken is door het drinken van infusies. Een eetlepel bijenbrood moet worden overgoten met water en enkele uren laten staan. In deze vorm is bijenbrood het best opneembaar, dus het wordt aangeraden om de verkregen drank 's ochtends op een lege maag te drinken. Voor de bereiding kan ook lauwe thee met een temperatuur van maximaal 40°C, water met honing of een kruidenthee worden gebruikt.

 

  • Als topping op ontbijtgranen: Strooi bijenbrood over ontbijtgranen voor een voedzame toevoeging.
  • In smoothies: Meng bijenbrood door smoothies voor extra voedingsstoffen en een natuurlijke zoetheid.
  • Als toevoeging aan yoghurt: Mix bijenbrood door yoghurt voor een gezonde en smaakvolle snack.
  • In bakrecepten: Gebruik bijenbrood als ingrediënt in bakrecepten zoals muffins of energierepen voor extra textuur en voedingswaarde.
  • Direct van de lepel: Neem bijenbrood direct van de lepel als een voedzaam supplement.
  • In salades: Strooi bijenbrood over salades om ze te verrijken met voedingsstoffen en een knapperige textuur.
  • Met kaas: Serveer bijenbrood naast kaas als onderdeel van een kaasplankje voor een gezonde en smaakvolle combinatie.
  • Als natuurlijke energieboost: Gebruik bijenbrood als een natuurlijke energieboost tijdens sportactiviteiten of drukke dagen.
  • In thee: Voeg bijenbrood toe aan warme thee voor een gezonde zoetheid en extra voedingsstoffen.
  • In huidverzorging: Gebruik bijenbrood in zelfgemaakte gezichtsmaskers voor zijn hydraterende en voedende eigenschappen.

 

Eigenschappen

Natuurlijke ingrediënten:

Bijenbrood is samengesteld uit pollen die door bijen zijn verzameld en vermengd met nectar en enzymen. Dit mengsel wordt in de honingraat opgeslagen en gefermenteerd, waardoor het een uniek voedingsprofiel krijgt.

Textuur en smaak:
Bijenbrood heeft een knapperige textuur met een complexe, licht zoete smaak die varieert afhankelijk van de bloemsoorten waarvan de pollen afkomstig zijn. De fermentatie voegt ook een licht zure ondertoon toe aan de smaak.

Kleurrijk uiterlijk:
De kleur van bijenbrood kan variëren van geel en oranje tot bruin en zelfs paars, afhankelijk van de bloemen die de bijen hebben bezocht. Deze kleurvariatie maakt het een aantrekkelijk ingrediënt in diverse gerechten.

Duurzaam geproduceerd:
Bijenbrood is een duurzaam product omdat het op een natuurlijke manier wordt geproduceerd door bijen, zonder dat er kunstmatige toevoegingen nodig zijn. Dit maakt het een milieuvriendelijke keuze voor bewuste consumenten.

Toepassingen in de keuken:
Bijenbrood kan op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken. Het kan worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt, salades, en zelfs als topping op gebak. De veelzijdigheid van bijenbrood maakt het een waardevolle toevoeging aan diverse recepten.

Gemiddelde voedingswaarde per 100g

Energie: 1508kJ/359kcal | Koolhydraten: 43g | Warvan suikers: 25g | Vetten: 9,8g | Waarvan verzadigde vetten: 4,1g | Eiwitten: 19g | Zout: 0,1g

Bewaren

Het bijenbrood dient op een koele, droge plaats te worden bewaard, weg van direct zonlicht om de kwaliteit te behouden.

Waarschuwing

  • Bijenbrood kan allergische reacties veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor bloempollen. Het is het beste om te beginnen met een paar korrels en te observeren of er allergische reacties optreden, zoals jeuk aan de oren of keel. Zwangere vrouwen moeten vooral voorzichtig zijn, vooral in de beginfase; later is het raadzaam om dit met een arts te bespreken.
  • Niet geschikt voor kinderen jonger dan 3 jaar

Bekijk ook:

Bijenbrood (200g)
Bijenpollen (100g)
Bijenpollen (200g)
Bijenpollen (500g)
Propolis RAW (100g)
Honing met bijenpollen en propolis (400g)