Bijenbrood (200g) ⭐⭐⭐⭐⭐

23,95 €

Ilość

Bijenbrood, 200g
⭐⭐⭐⭐⭐ (Klanten beoordelen ons met 9,9/10)

✅ Vóór 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden
✅ Cadeau bij elke bestelling
✅ GRATIS verzending vanaf €69,99
✅ Top kwaliteit producten!
🏆 Gecertificeerd door WebwinkelKeur

Ontdek de rijkdom van bijenbrood (perga) – een uniek natuurproduct dat ontstaat door de natuurlijke fermentatie van stuifmeel in de bijenkorf.

Bijen mengen stuifmeel met honing en enzymen, waarna het in de honingraat wordt opgeslagen en gefermenteerd. Dit proces zorgt voor de herkenbare smaak, geur en kleur van bijenbrood, en maakt het tot een bijzonder product binnen de bijenwereld.

Onze bijenbrood is 100% puur, onbewerkt en afkomstig van duurzame imkerijen – een authentiek stukje natuur, rechtstreeks uit de korf.

Reviews

Wat is bijenbrood?

Bijenbrood, ook wel bekend als perga, is het gefermenteerde stuifmeel dat door bijen wordt opgeslagen als voedselvoorraad. Het bestaat uit stuifmeel, nectar, enzymen en bijenwas – zorgvuldig samengeperst in de honingraat, waar het een natuurlijk fermentatieproces ondergaat. Het resultaat zijn kleine, donkerbruine korrels met een rijke, lichtzoete smaak en een stevige textuur. De kleur varieert van geel tot diepbruin, afhankelijk van de bloemen die de bijen hebben bezocht.

Wat bevat bijenbrood?

Bijenbrood bevat van nature een combinatie van eiwitten, koolhydraten, vitamines, mineralen en enzymen.
Dankzij deze natuurlijke samenstelling is het een interessant ingrediënt binnen een gevarieerde voeding en een waardevolle toevoeging aan je dagelijkse gerechten.

Gebruik

Bijenbrood kan gemengd worden met lauw water of kruidenthee (max. 40°C) voor een zachte, natuurlijke drank. Laat het enkele uren staan zodat de korrels zacht worden en een milde, natuurlijke smaak krijgen. Veel mensen gebruiken dit graag als onderdeel van hun ochtendroutine.

Populaire toepassingen:

Over ontbijtgranen of yoghurt: Strooi bijenbrood over muesli, havermout of kwark voor extra smaak en textuur.
In smoothies: Meng bijenbrood door fruit- of groentesmoothies.
Als snack: Neem een kleine hoeveelheid direct van de lepel.
In salades: Voeg bijenbrood toe voor een bijzondere smaaknuance.
In bakrecepten: Gebruik als ingrediënt in koekjes, brood of energieballetjes.
Met kaas of honing: Combineer bijenbrood met een kaasplankje of een lepel honing.
In warme dranken: Voeg een klein stukje toe aan thee (max. 40°C) voor een aromatische toets.

💡 Tip: Voor eenvoudig gebruik kun je bijenbrood kort weken in lauw water of thee.

Smaak en textuur

Bijenbrood heeft een complexe, natuurlijke smaak – een combinatie van lichtzoet, bloemig en kruidig, met een subtiele, gefermenteerde ondertoon.
De textuur is stevig en licht knapperig, waardoor het een bijzonder mondgevoel geeft in gerechten en snacks.

Eigenschappen

Natuurlijk en puur: rechtstreeks van duurzame imkers, zonder toevoegingen.
Ambachtelijk verkregen: gevormd en gefermenteerd door bijen zelf.
Kleurrijk en geurig: van goudgeel tot diepbruin, met een herkenbaar aroma.
Veelzijdig in gebruik: geschikt voor ontbijt, salades, smoothies en bakrecepten.
Duurzaam geproduceerd: milieuvriendelijk bijenproduct, vrij van kunstmatige stoffen.

Gemiddelde voedingswaarde per 100g

Bewaren

Het bijenbrood dient op een koele, droge plaats te worden bewaard, weg van direct zonlicht om de kwaliteit te behouden.

Waarschuwing

Bijenbrood kan allergische reacties veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor bloempollen. Het is het beste om te beginnen met een paar korrels en te observeren of er allergische reacties optreden, zoals jeuk aan de oren of keel.
Niet geschikt voor kinderen jonger dan 3 jaar