Grecki Miód Sosnowy
Miód sosnowy to wyjątkowy miód o głębokiej, bursztynowej barwie i intensywnym, leśnym aromacie, który zachwyca miłośników naturalnych, wyrazistych smaków. Powstaje z nektaru i spadzi sosnowej, dzięki czemu ma pełny, lekko żywiczny charakter.
-
Miód sosnowy (280g) ⭐⭐⭐⭐⭐ 7,95 € -
Miód sosnowy (450g) ⭐⭐⭐⭐⭐ 9,95 € -
Miód sosnowy XL (800g) ⭐⭐⭐⭐⭐ 16,95 €
Miód sosnowy
Miód sosnowy pochodzi z miodowych wydzielin bawełny owadzich (Marchalina hellenica) lub sosnowca. Miód wydzielany jest od czerwca do kwietnia, ale nie jest on zbierany przez cały ten okres. Drzewo produkuje miód przez trzy tygodnie, po czym przestaje i następuje przerwa w produkcji na kolejne trzy tygodnie. Ten proces powtarza się naprzemiennie przez cały okres od czerwca do kwietnia. Ponadto, aby pszczoły mogły zbierać miód, wilgotność względna musi wynosić powyżej 65% – 67%, a temperatura w przedziale 20oC – 21oC.
Cechy miodu sosnowego
Miód sosnowy ma szczególny i charakterystyczny kolor, który zależy od okresu jego produkcji. Kolor miodu sosnowego jest dostępny w odcieniach od ciemnożółtego do jasnobrązowego. Miód sosnowy produkowany wiosną ma jaśniejszy kolor i większą klarowność niż miód produkowany jesienią. Nie jest zbyt słodki, ze względu na niską zawartość glukozy, natomiast jego aromat jest pikantny i niezwykły, przypominający w smaku jod. Miód sosnowy krystalizuje się powoli, ze względu na niską zawartość glukozy, a czysty miód sosnowy może pozostawać płynny przez długi czas, nawet przez okres przekraczający półtora roku.