Esdoornhoning

Afkomstig van het ongerepte poolse gebergte natuurgebied in de buurt van het Swietokrzyskie  National Park, is supervers van de oogst van dit jaar.

Esdoornhoning wordt voornamelijk in het voorjaar verkregen. Deze honing is in vloeibare vorm iets donkerder dan koolzaadhoning. Door de natuurlijke kristallisatie, gaat de honing glanzen en wordt romig. De smaak van esdoornhoning is vrij mild. Esdoornhoning kun je gebruiken om het lichaam te versterken.

Zoals de naam al doet vermoeden, komt esdoornhoning van de nectar van esdoorns. De meest voorkomende soorten esdoorns in Polen zijn de gewone esdoorn en de veldesdoorn. Deze honing werkt goed als een natuurlijke zoetstof. Het is ook de moeite waard om te gebruiken bij het ontbijt om zo de hele dag energie te hebben. Zeer vaak wordt het gebruikt bij verkoudheid, hooikoorts of ziekten van het hartsysteem.

Esdoornhoning is vooral licht verteerbaar en bovendien een belangrijke bron van versterking van het lichaam en de immuniteit. Esdoornhoning is erg moeilijk te verkrijgen, wat zich kan vertalen in zijn hogere prijs.

LET OP! Onze honing is 100% natuurlijk. Het is mogelijk dat de kleur van de geleverde honing iets anders is dan de kleur op de foto. Dat kan komen door verschillende factoren: het weer, de periode van maken, en/of kristallisatie. Soms kan de honing iets donkerde en somms iets lichteren zijn. Het is ook mogelijk om honing weer vloeibaar te maken. Zet de pot met honing in een pan met warm water (tot 40 graden) en laat 15-20 minuten staan. Daarna wordt de honing weer vloeibaar.