Onze honing mosterd dille dressing is een heerlijke combinatie van zoete pure honing, pittige mosterd en frisse dille. Perfect voor het verrijken van salades, vooral in combinatie met gerookte zalm. Deze dressing is niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te bereiden en past bij een breed scala aan gerechten. In dit artikel delen we het recept en nuttige informatie over de voedingswaarde en variaties van deze veelzijdige dressing.
Bereidingswijze: Eenvoudig en snel
Ingrediënten:
- 1 el mosterdzaad
- 2 el acaciahoning of phaceliahoning
- 3 el azijn
- 2 el fijngehakte verse dille
- 50 ml olijfolie of zonnebloemolie
- Snufje zout en peper
- Optioneel: een vleugje natuurlijk aroma zoals citroensap
Instructies:
- Meng de Basis: Combineer de mosterdzaad, honing en azijn in een kom.
- Voeg Dille Toe: Meng de fijngehakte dille door het mengsel.
- Olie en Kruiden: Voeg langzaam de olie toe terwijl je roert, zodat een emulsie ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
- Laat Rusten: Laat de dressing even rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Voedingswaarde en gebruik
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: Afhankelijk van de gebruikte olie en hoeveelheid honing.
- Vetten: Voornamelijk gezonde vetten uit de olijfolie of zonnebloemolie.
- Suikers: Natuurlijke suikers uit de honing.
Gebruik:
- Met Zalm: Deze dressing is bijzonder lekker in combinatie met gerookte zalm.
- Op Salades: Een frisse, zoet-zure touch voor allerlei salades.
- Als Dipsaus: Perfect bij een blokje kaas of als dip voor rauwe groenten.
Bestel direct pure honing
-
Bloemenhoning XL (1000g) ⭐⭐⭐⭐⭐ € 14,95 -
Acaciahoning XL (1000g) ⭐⭐⭐⭐⭐ € 15,95
Reactie plaatsen
Reacties